I oktobernummeret af Nyt Aspekt har jeg skrevet en artikel om Livets urrytme – og hjertets. Læs artiklen her Kilde: Nyt Aspekt, oktober-december 2016, www.nytaspekt.dk
Kategori: Artikler fra andre medier
Om mælk, fedtstoffer og videnskab – og frem for alt kvalitet
“Mælk er ikke bare mælk og fedt er ikke bare fedt. På samme måde er videnskab ikke bare videnskab og kvalitet ikke altid kvalitet” Sådan lyder indledningen til en artikel jeg skrev til Biodynamisk Jordbrug nr. 6, 2009. Da emnet stadig er aktuelt, har jeg lagt den op her, så du kan hente den fra nedenstående link: Om mælk, fedtstoffer og videnskab
Hvordan gør vi vores tarme raske?
”Vores tarmbakterier kan andet end at tygge sig gennem vores mad. Tarmsystemet er langt vigtigere, end de fleste af os er klar over. Så hvordan holder vi vores tarme sunde?” Dette er introen til udsendelsen ”Tarmsystemet” i Sundhedsmagasinet på DR d. 15. marts. Forskning: Det er en meget fin udsendelse om vores tarme og hvordan der forskes i dem overalt i verden. Det er skønt at se en professor blende og spise 500 g rå grøntsager og bær fyldt med vitaminer, mineraler og enzymer, samt gode fedtstoffer fra avocado og valnødder – til morgenmad! Det ene spor i udsendelsen er således forskningen i tarmbakterier og professorens fodring af sine egne…
Vi har 3 hjerner!
Vi har 3 hjerner! I gamle dage, i de alkymistiske tider havde man den opfattelse at menneskekroppen var et mikrokosmos. Hjertet var Solen, som de andre organer kredsede omkring. Hjernen var det spejlende måneorgan, lungerne den bevægelige Merkur osv. Den opfattelse gik i glemmebogen med den moderne naturvidenskab, som satte hjernen i centrum som det organ, hvorfra alting styres. ”Mavehjernen” Nu er billedet af menneskekroppen atter ved at ændre sig. De sidste 15-20 år forskes der intenst i vores tarmsystem og man er derfor begyndt at tale om vores ”mavehjerne”, dvs. at der er mindst lige så mange nerveceller og neurale netværk omkring tarmene som i hjernen. Mange af de…
Tarme – og samspillet mellem os og dem
Vores tarme er et meget centralt og omfattende organ. Det har i mange år været overset, måske fordi det er forbundet med den del af vores fordøjelse, som vi helst ikke vil tale om, nemlig vores afføring. Det er et tabubelagt emne, at tale om hvor tit vi går på toilettet og hvordan vores afføring ser ud, om vi har luft i maven og dårlig ånde… Det er synd, fordi tarmsystemet har så stor en berøringsflade med vores indre liv på den ene side og den verden vi omgiver os med på den anden side. Tarmen er på den måde et vindue mellem det ydre og det indre. Den er…
Sandhedens Pris
Se mit nyeste blogindlæg på Center for Ernæring og Terapis blog her
Medicin virker ofte slet ikke
Der kan være mange grunde til at medicin ikke virker, men set fra en ernæringsterapeutisk synsvinkel er hovedgrunden, at det ikke er patienten, der er fokus på, men diagnosen og de til diagnosen koblede lægemidler. Det enkelte, individuelle menneske tabes af syne. Der er forskellige grunde til at forskellige mennesker udvikler ”den samme” sygdom. Og mange grunde til at medicinen virker på nogen, men ikke på andre. Når man kun fokuserer på sygdommen og ikke på mennesket, får man ikke fat i den kompleksitet, der ofte ligger til grund for et sygdomsforløb, især når det er blevet kronisk. Vi i vores tid og i vores del af verden er vi…
Kan du spise dig meget gladere?
Fit Living Okt. 15