Hvordan gør vi vores tarme raske?

”Vores tarmbakterier kan andet end at tygge sig gennem vores mad. Tarmsystemet er langt vigtigere, end de fleste af os er klar over. Så hvordan holder vi vores tarme sunde?” Dette er introen til udsendelsen ”Tarmsystemet” i Sundhedsmagasinet på DR d. 15. marts. Forskning: Det er en meget fin udsendelse om vores tarme og hvordan der forskes i dem overalt i verden. Det er skønt at se en professor blende og spise 500 g rå grøntsager og bær fyldt med vitaminer, mineraler og enzymer, samt gode fedtstoffer fra avocado og valnødder – til morgenmad! Det ene spor i udsendelsen er således forskningen i tarmbakterier og professorens fodring af sine egne…

Tarme – og samspillet mellem os og dem

Vores tarme er et meget centralt og omfattende organ. Det har i mange år været overset, måske fordi det er forbundet med den del af vores fordøjelse, som vi helst ikke vil tale om, nemlig vores afføring. Det er et tabubelagt emne, at tale om hvor tit vi går på toilettet og hvordan vores afføring ser ud, om vi har luft i maven og dårlig ånde… Det er synd, fordi tarmsystemet har så stor en berøringsflade med vores indre liv på den ene side og den verden vi omgiver os med på den anden side. Tarmen er på den måde et vindue mellem det ydre og det indre. Den er…

Fra Søndagsavisen d. 11.-13.12. 2015

Medicin virker ofte slet ikke

Der kan være mange grunde til at medicin ikke virker, men set fra en ernæringsterapeutisk synsvinkel er hovedgrunden, at det ikke er patienten, der er fokus på, men diagnosen og de til diagnosen koblede lægemidler. Det enkelte, individuelle menneske tabes af syne. Der er forskellige grunde til at forskellige mennesker udvikler ”den samme” sygdom. Og mange grunde til at medicinen virker på nogen, men ikke på andre. Når man kun fokuserer på sygdommen og ikke på mennesket, får man ikke fat i den kompleksitet, der ofte ligger til grund for et sygdomsforløb, især når det er blevet kronisk. Vi i vores tid og i vores del af verden er vi…